PASTRMKA U KISELOM MLEKU

Za ovu đakoniju je potrebno:

-4 pastrmke

-2 litra kravljeg kiselog mleka

-glavica belog luka

-soli i majčina dušica

- kilogram krompira

U tiganju ispeći pastrmke. U dublju posudu složiti pržene pastrmke i preliti kiselim mlekom da budu sasvim pokrivene. Prethodno u mleko iseckati nekoliko čena belog luka. Posuti majčinom dušicom i pokriti folijom. Ostaviti u frižideru da se hladi nekoliko sati.

Služiti uz obaren krompir.